垃圾蒂基:调酒二人带来的是低冲击的鸡尾酒世界上弹出游

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啊,夏天。这是一年的时间,把头伸出了露营旅游路径,邀请朋友来后院烧烤,或休息室出来与新鲜鸡尾酒酒吧露台的地方。但你有没有考虑鸡尾酒的环境足迹,而这些饮料多少可以浪费的食物产生?

这是灯泡的时刻,主办方垃圾蒂基- 这是服务了从可能被丢弃食材制成的低冲击鸡尾酒的举措 - 希望鼓舞。伦敦推出调酒师伊恩·格里菲思和凯尔西拉梅奇,垃圾蒂基当前游览世界各地的城市,带来了消息,调酒师和消费者到处是美味的鸡尾酒不必浪费。

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由一对的估计,平均扔掉大约八袋食品的酒吧浪费每天晚上 - 这还不包括包装。拉梅奇上说,建设一个更加可持续的饮酒文化的理念与减少粮食浪费启动零食

通过使用将被扔掉其他酒吧或事物的副产品,我们实际上并没有带来任何新的东西。尽管这在拯救我们扔东西了,我们也节省了东西,会在垃圾,这是节省的钱一点点走了。我们得到更多的使用了同样的事情。

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例如,调酒师可以保存通常扔掉菠萝的部分,发酵他们创造一个无酒精苏打水样的饮料称为tepache。用过的咖啡渣和关于将要丢弃的,但是,仍然良好,从当地的咖啡馆杏仁羊角面包可以用白朗姆酒混合成美味咖啡厅orgeat。吃剩的水果所有的方式可以转化为美味,自制的糖浆酒精饮料,甚至粉红色的柑橘味的盐到线的眼镜的轮辋。这是所有关于抽出时间来寻找新的方法,以所谓的“废物”转变成伟大的,但简单的食谱格里菲斯说:

它把对某事的值,作为一个社会,我们一直假定是零价值的产品。看看吧:我们都是有罪的只是转身和垃圾箱高球东西直线距离却没有意识到我们是多么的味道,有时折腾出来的。

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尽管两人说,这是很难的酒吧去完全零浪费,这个想法是至少减少被送往填埋场的数量,并让人们在思维过程中(可能有点醉意)。这表明可持续性,再利用和行动零废物的那些有时抽象原则非常巧妙的方法 - 用一点点乐趣抛出。

垃圾箱蒂基是游览,与即将到来的弹出式停靠在纽约,多伦多,芝加哥,洛杉矶,西雅图,温哥华,圣保罗和墨西哥城 - ​​参观他们网站以找出是否以及何时会来到一个酒吧靠近你,或查看食谱

垃圾蒂基:调酒二人带来的是低冲击的鸡尾酒世界上弹出游
美味的鸡尾酒可以是低影响的生活方式的一部分,这对创意的调酒师是向世界展示如何。

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