枫糖浆的前途未卜。

糖枫桶
CC 2 吉姆索比

糖枫依靠一贯的积雪才能茁壮成长,而气候变化正威胁着这一点。

枫糖浆是一种食物,你可能不得不向你的曾孙描述一下,因为他们不能自己尝试它。由于气候变化减少了北美东北部森林的雪量,糖枫生长的地方,这将对树木的生长和产液能力产生负面影响,使枫糖浆成为过去的美食。

这个惊人的发现是研究显示上周,发表于全球变化生物学.研究人员解释了为什么缺乏足够的积雪导致糖枫树比平常生长慢40%,当积雪回来时,他们无法康复。一位生物化学家将这项研究描述为“大买卖和NPR写作,“这给树木和人类带来了麻烦,因为树木不仅给我们糖浆,但也会消耗掉一大块碳污染。”“

森林发挥着重要作用,从空气中吸出二氧化碳并储存起来。它们抵消了估计5%到30%的美国。碳排放。但是现在对东北部森林的预测非常糟糕。预计气候变化将使积雪量减少95%,像糖枫树这样的树种依赖哪些?(积雪使树木绝缘并加以调节)土壤霜冻严重度换句话说,防止根部因太冷而受损。)在最坏的情况下,那场雪可能覆盖33层,每年冬天1000平方英里到仅仅2,到本世纪末已有1000人。

“从缅因州的面积缩小到康涅狄格州的一半。即使在排放量较低的情况下,积雪覆盖面积仍可能减少49%,到16,500平方英里,首席研究作者Andrew Reinmann说,纽约城市大学的森林生态学家。“所以如果你喜欢滑雪,走吧。”(通过NPR

进行这项研究的方式很有趣。五年(2008-2012),研究人员铲掉了8世纪前四周降雪的碎片,新罕布什尔州1000英亩的哈伯德布鲁克实验林。这是为了接近本世纪末新英格兰预计的降雪量减少。铲了四个星期之后,剩下的雪要积起来度过余下的季节。NPR报告根据研究结果:

“铲了五个冬天之后,再过一年,看看树木是否会反弹,研究人员采集了糖枫树的核心样本,并检查了它们的生长环。实验开始两年后,糖枫树的生长减缓了约40%。他们休年假没有康复。赖曼说,目前尚不清楚这些树木在正常降雪条件下再过几年是否会恢复正常的生长模式,或者如果损害是永久性的。”“

到目前为止,糖枫树和枫糖浆工业已经毫无困难地经受住了气候变化,但是,总有一天,环境太恶劣,他们无法茁壮成长。那将是一个悲伤的日子,原因远不止枫糖浆浸透的蓝莓薄饼不再是早餐的主食。

枫糖浆的前途未卜。
糖枫依靠一贯的积雪才能茁壮成长,而气候变化正威胁着这一点。

Treehugger.com上的相关内容